Ristoranti

Casa della Rocca è un progetto gastronomico che celebra l’anima autentica della Liguria attraverso una cucina contemporanea, elegante e profondamente legata al territorio.

Dalla quiete dell’entroterra ligure di Dolcedo al fascino del porto di Oneglia a Imperia, ogni ristorante racconta una diversa sfumatura della Riviera, unendo tradizione, ricerca e ospitalità in ambienti dal carattere unico.

Guidata dagli chef Samuele Maio e Fabio Maiano, la cucina valorizza ingredienti stagionali, prodotti locali e sapori di mare e di terra, reinterpretati con creatività e rispetto della materia prima.

Due luoghi distinti, accomunati dalla stessa filosofia: offrire un’esperienza autentica, raffinata e contemporanea, dove cucina, atmosfera e territorio si incontrano.